Depuis 25 ans, les Papilles d'Or distinguent les commerces de bouche pour leur savoir-faire exceptionnel. Cette année 60 commerces ont été récompensés, dont 4 à Orsay.

Maison Gasdon : 4 papilles

Temple du goût et des traditions, la Maison Gasdon émerveille les papilles avec ses créations raffinées, notamment son fromage de tête et ses pâtés en croûte, qui varient au fil des saisons.

Ce n’est pas un hasard si cette maison a remporté 4 Papilles pour la 9e fois : ses recettes, aux alliances originales comme l’abricot et le cognac infusé, sont une véritable ode aux saveurs ! Le Prix de l’Apprentissage a également été remis à la charcuterie Maison Gasdon pour son investissement dans la formation des jeunes apprentis.

Renseignements : CHARCUTIER TRAITEUR - SYLVAIN GASDON

Inter Caves : 4 papilles

Rendez-vous des amateurs de bons crus et de conseils avisés, Inter Caves se distingue par sa large gamme de vins bio et naturels, ainsi que ses 600 références de spiritueux, dont certaines exclusivités. Avec 4 Papilles à son actif pour la 4e année, c’est l’adresse idéale pour découvrir des vins rares ou échanger avec des connaisseurs.

Renseignements : INTERCAVES

La Cave d’Orsay du restaurant Le 63 : 4 papilles

Attachée à mettre en valeur les petits vignerons locaux, la cave du restaurant Le 63 vous invite à un véritable voyage entre terroirs et cépages. Avec ses dégustations et un choix de vins à déguster sur place pour accompagner votre repas, c’est un havre de convivialité et de découverte, ayant été primée pour la seconde fois.

Paris Panem : 3 papilles

Dans cette pâtisserie, chaque dessert est une véritable oeuvre d’art sucrée ! Entre l’élégance croustillante d’un millefeuille caramel-pécan et le crémeux intense d’un flan à la vanille de Madagascar, Paris Panem séduit les amateurs de douceurs. Ajoutez à cela des viennoiseries au beurre parfumé et des baguettes à la croûte dorée, difficile de résister !

Renseignements : PARIS PANEM